Søndag den 2. oktober Kl. 11.00-18.00

Smagens Dag Kom og oplev en dag, hvor god smag og høj kvalitet er samlet under ét tag på Centralvækstedet i Århus.

Her kan man se, dufte og smage, hvordan de bedste råvarer bliver til smagfulde retter, kombineret med den rigtige vin, den rigtige kaffe, den rigtige øl, den rigtige chokolade og det rigtige brød.

Bogfest2005 er repræsenteret ved denne kulinariske begivenhed med et par af landets førende eksperter indenfor henholdsvis øl og vin. Og du kan naturligvis finde inspirerende bøger om mad, vin, øl mm.

Centralværkstedet - Århus

Entré: kr. 45,- Børn u/15 iflg. med voksne: kr. 25,- (Billetkøb ved indgangen) Smagsanretninger: Kr. 30,- (Enhedspris pr. anretning)

---

PROGRAM

Dagens program byder på ”live” indslag fra bl.a.

Carsten Berthelsen. Øl-ekspert, forfatter og foredragholder

Thomas Ilkjær. Vin-ekspert, forfatter, anmelder og fordragsholder.

Brian Brøchner. Kok – vinder af ”Danish Chocolate Masters 2005”

Jacob Mielcke Hansen. Molekylær gastronom,
køkkenchef på Jan Hutigkarl & Co

Se udførligt program på www.gourmetoestjylland.dk

---